食材解析
- 葛根：即鲜粉葛，是广东地区常用的食材，具有解表退热、生津止渴、止泻等功效，尤其擅长缓解感冒引发的体温升高及腹泻问题。
- 藿香：中药食材，可化湿和中、止呕、解暑，有效改善因湿热引起的恶心呕吐、头身困重等症状。
- 云苓：又名茯苓，淡渗利湿，兼具健脾和胃作用，有助于调节体内湿气过重造成的消化不良。
制作方法
取藿香10克、葛根10克（或鲜粉葛100克）、云苓10克，与粳米50克一同熬煮成粥。先将药材浸泡处理，再与粳米同煮至粥熟，让药效充分融入粥中。
功效简述
此粥集合三药之力，具备解表以去除体内湿热、化湿和胃以稳定胃肠功能、生津止渴以补充体液、止泻以修复肠道黏膜的综合调理效果。
适宜人群
针对夏季湿热型感冒伴有胃肠道不适者，如恶心、呕吐、腹泻等症状。
服用建议
在湿热季节或患病期间，可作为辅助治疗饮食，每日食用，有利于加速康复。但需注意，尽管是食疗，仍需遵循个体差异，对食材或药材过敏者禁用，慢性病及孕妇应在医生指导下服用。同时，病情严重时应及时就医，不可完全依赖食疗替代药物治疗。
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